Fadly Amran Ulas Kekuatan Nasi Padang di Panggung Global
Padang, AyoSumbar.id – Nasi Padang menjadi salah satu contoh kekuatan kuliner Indonesia yang mampu dikenal di berbagai negara, seperti disampaikan Wali Kota Padang Fadly Amran saat menjadi pembicara Ideafest 2026 di JICC Jakarta.
Fadly Amran tampil di hadapan ratusan penggiat ekonomi kreatif dan pengunjung Ideafest 2026. Ia membawakan materi bertema “Can Indonesian Food Become a Global Cuisine?”.
Menurut Fadly, keragaman kuliner dan gastronomi Indonesia memiliki potensi besar untuk menjadi kekuatan di panggung global. Potensi itu, kata dia, tetap harus dikembangkan tanpa menghilangkan identitas serta nilai autentik yang melekat pada setiap kuliner.
Kota Padang menjadi salah satu contoh yang menunjukkan bahwa kekuatan kuliner dapat membawa nama daerah hingga tingkat internasional. Nasi Padang kini dapat ditemukan di sejumlah negara.
“Kuliner Padang sudah menunjukan bisa dikenal di panggung dunia tanpa harus kehilangan identitasnya. Kita bisa menemukan Nasi Padang di Eropa, Amerika, Australia, dan mungkin wilayah lainnya,” ujar Wali Kota Padang, Fadly Amran dikutip Minggu (6/9/2026).
Selain membahas posisi kuliner Indonesia di tingkat global, Fadly menyampaikan upaya Kota Padang memperoleh rekognisi UNESCO sebagai kota kreatif bidang gastronomi.
Kota Padang saat ini tengah mengupayakan masuk dalam jejaring kota kreatif dunia melalui sektor gastronomi. Upaya tersebut diarahkan pada Unesco Creative Cities Network (UCCN).
Fadly berharap rekognisi internasional tersebut dapat memperkuat daya tarik Kota Padang sebagai destinasi wisata. Tidak hanya wisatawan mancanegara, wisatawan domestik juga diharapkan semakin tertarik mengenal Padang secara lebih luas.
“Saat ini Kota Padang tengah mengupayakan menjadi bagian dari jejaring kota kreatif dunia sebagai kota gastronomi pada Unesco Creative Cities Network (UCCN), harapan kita dengan rekognisi internasional di sektor gastronomi ini akan menarik banyak kunjungan wisatawan mancanegara dan domestik untuk lebih mengenal Kota Padang secara lebih komprehensif lagi,” pungkasnya. (*)
