Oleh-oleh khas Sumatera Barat: 27 Ragam Makanan, 9 Kerajinan Tangan Menarik
5. Galamai
Galamai adalah penganan tradisional Sumatera Barat yang mirip dengan dodol, terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula merah. Teksturnya kenyal dan rasanya manis. Oleh-oleh khas Sumatera Barat satu ini sangat ramai peminatnya.
6. Kipang
Kipang adalah camilan tradisional yang terbuat dari biji-bijian atau kacang-kacangan yang dipadukan dan dipadatkan dengan gula aren. Meskipun umumnya kipang dibuat dari kacang tanah, variasi kipang di daerah Minang sangat beragam.
7. Kue Sapik
Kue sapik adalah kue tradisional Minang yang tipis dan renyah, mirip dengan kue semprong, tetapi berbentuk segitiga. Kue ini biasanya dibuat dengan campuran tepung beras, santan, dan gula.
8. Sambalado Tanak
Sambalado tanak adalah sambal khas Minang yang terbuat dari cabai yang dimasak bersama santan dan berbagai bumbu hingga kental. Sambal ini sering dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang khas dan pedas.
9. Serundeng Padang
Oleh-oleh khas Sumatera Barat berikutnya yaitu Serundeng Padang. Olahan kelapa parut yang digoreng dengan berbagai rempah hingga kering dan berwarna cokelat keemasan ini, bisa dimakan dengan nasi atau sebagai taburan lauk.
10. Pinyaram
Pinyaram adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula yang digoreng. Kue ini memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis, biasanya disajikan dalam acara-acara adat atau hari raya. Oleh-oleh khas Sumatera Barat satu ini, pilihan tepat untuk Anda yang suka manis.
11. Kerupuk Jangek
Kerupuk jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang diolah dan digoreng hingga renyah. Kerupuk ini memiliki tekstur yang keras dan rasanya gurih.
12. Kue Bika Talago
Bika Talago adalah oleh-oleh khas Sumatera Barat yang mengedepankan sajian natural. Kue tradisional ini terbuat dari singkong parut, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit lengket, dengan rasa manis yang khas.
13. Ampiang Dadiah
Ampiang dadiah adalah makanan tradisional yang terbuat dari ampiang (beras ketan yang ditumbuk halus) dan dadiah (yogurt dari susu kerbau). Makanan ini biasanya disajikan dengan tambahan gula merah dan kelapa parut.
14. Kue Kering Dakak-dakak
Dakak-dakak adalah salah satu camilan tradisional dari Simabua, Tanah Datar, Sumatera Barat. Tekstur kue kering berbentuk bulat ini, renyah dan rasa gurih. Camilan ini memiliki bentuk unik, seukuran kelereng, dan terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan berbagai bumbu khas.
15. Kue Kacang
Kue kacang khas Minang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan gula dan tepung, kemudian dibentuk dan dipanggang. Rasanya manis dan renyah.
16. Kue Kering Kembang Durian
Kue kembang durian adalah salah satu camilan tradisional dari Sumatera Barat, khususnya daerah Simabua, Tanah Datar. Kue ini mencerminkan kekayaan kuliner tradisional Sumatera Barat dengan teknik pembuatan yang masih mempertahankan metode manual dan bahan-bahan alami.
17. Kue Bargeh/Sagun
Kue bargeh adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut dan gula, kemudian dibentuk dan dipanggang hingga matang. Teksturnya renyah dan rasanya manis.
18. Batiah
Batiah adalah makanan ringan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan gula merah hingga menjadi seperti berondong manis. Rasanya manis dan teksturnya renyah.
19. Pisang Salai
Pisang salai adalah pisang yang diasapi hingga kering, kemudian bisa dinikmati langsung atau diolah menjadi camilan lainnya. Rasanya manis dengan aroma asap yang khas.
