Oleh-oleh khas Sumatera Barat: 27 Ragam Makanan, 9 Kerajinan Tangan Menarik

Oleh-oleh khas Sumatera Barat adalah salah satu daya tarik utama bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Dikenal dengan kekayaan budaya dan tradisinya, Sumatera Barat menawarkan berbagai macam oleh-oleh yang memikat hati.

DARI makanan lezat hingga kerajinan tangan yang unik, setiap barang yang dibawa pulang mencerminkan warisan budaya yang kaya dan beragam dari daerah ini. Tidak heran jika para pelancong selalu menyisakan ruang di koper mereka untuk membawa pulang sedikit kenangan dari tanah Minang.

Oleh-oleh khas Sumatera Barat, terutama dalam bentuk makanan, telah menjadi primadona bagi banyak wisatawan. Siapa yang bisa menolak kelezatan rendang, salah satu makanan terlezat di dunia yang berasal dari Sumatera Barat?

Selain rendang, ada pula berbagai camilan tradisional seperti keripik sanjai, yang dibuat dari singkong dan dibumbui dengan cabai khas Minangkabau. Setiap gigitan dari makanan-makanan ini membawa kita pada perjalanan rasa yang khas dan autentik, seolah menghidupkan kembali pengalaman berwisata di Sumatera Barat.

Oleh-oleh khas Sumatera Barat juga dikenal melalui kerajinan tangan yang menakjubkan. Salah satu yang paling terkenal adalah songket, kain tenun tradisional yang sering digunakan dalam upacara adat.

Songket Sumatera Barat tidak hanya indah secara visual, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang dalam. Setiap helai benang yang ditenun menceritakan kisah tentang keahlian dan ketekunan para pengrajin, yang telah mewariskan keterampilan ini dari generasi ke generasi.

Oleh-oleh khas Sumatera Barat tidak lengkap tanpa menyebutkan kerajinan tangan lainnya seperti ukiran kayu dan anyaman. Kerajinan ini sering kali digunakan sebagai hiasan rumah atau suvenir yang dapat memperindah ruang tamu.

Setiap produk kerajinan tangan ini dibuat dengan penuh dedikasi dan ketelitian, mencerminkan keindahan alam dan kebudayaan Minangkabau yang kaya. Dengan membeli kerajinan tangan ini, wisatawan tidak hanya mendapatkan barang seni, tetapi juga berkontribusi dalam melestarikan tradisi dan budaya lokal.

Oleh-oleh khas Sumatera Barat merupakan simbol dari kekayaan budaya dan tradisi yang mengakar kuat di masyarakatnya. Makanan dan kerajinan tangan yang dihasilkan di sini tidak hanya sekadar barang untuk dibawa pulang, tetapi juga bentuk apresiasi terhadap keindahan budaya Minangkabau.

Bagi mereka yang berkunjung ke Sumatera Barat, membawa pulang oleh-oleh ini bukan hanya sebuah pilihan, melainkan sebuah kewajiban untuk mengenang perjalanan yang penuh warna dan kenangan indah.

Makanan Oleh-oleh khas Sumatera Barat

Setidaknya terdapat 27 makanan yang menjadi oleh-oleh khas Sumatera Barat paling populer di kalangan wisatawan. Apa saja itu? Berikut ulasan 27 jenis makanan tersebut:

1. Rendang

Rendang adalah makanan yang paling populer sebagai oleh-oleh khas Sumatera Barat yang terkenal hingga mancanegara. Biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah hingga kering. Rendang awet dan bisa dibawa sebagai oleh-oleh.

2. Dendeng Balado

Dendeng balado juga masuk makanan oleh-oleh khas Sumatera Barat yang terkenal. Olahan daging sapi yang diiris tipis dan digoreng kering ini, diberi bumbu balado (cabai merah yang dihaluskan). Rasanya pedas dan gurih. Sajian ini cocok sebagai oleh-oleh karena bisa tahan beberapa hari.

3. Karak Kaliang

Karak kaliang adalah makanan ringan berbentuk angka 8 yang terbuat dari ubi kayu. Rasanya gurih dan renyah, sangat digemari sebagai camilan. Oleh-oleh khas Sumatera Barat ini paling banyak di Bukittinggi.

4. Keripik Balado/Sanjai

Oleh-oleh khas Sumatera Barat yang ini juga banyak di Bukittinggi. Keripik balado atau sanjai ini, merupakan keripik singkong yang dilapisi dengan bumbu balado pedas manis. Ini adalah salah satu camilan khas Minang yang populer.

5. Galamai

Galamai adalah penganan tradisional Sumatera Barat yang mirip dengan dodol, terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula merah. Teksturnya kenyal dan rasanya manis. Oleh-oleh khas Sumatera Barat satu ini sangat ramai peminatnya.

6. Kipang

Kipang adalah camilan tradisional yang terbuat dari biji-bijian atau kacang-kacangan yang dipadukan dan dipadatkan dengan gula aren. Meskipun umumnya kipang dibuat dari kacang tanah, variasi kipang di daerah Minang sangat beragam.

7. Kue Sapik

Kue sapik adalah kue tradisional Minang yang tipis dan renyah, mirip dengan kue semprong, tetapi berbentuk segitiga. Kue ini biasanya dibuat dengan campuran tepung beras, santan, dan gula.

8. Sambalado Tanak

Sambalado tanak adalah sambal khas Minang yang terbuat dari cabai yang dimasak bersama santan dan berbagai bumbu hingga kental. Sambal ini sering dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang khas dan pedas.

9. Serundeng Padang

Oleh-oleh khas Sumatera Barat berikutnya yaitu Serundeng Padang. Olahan kelapa parut yang digoreng dengan berbagai rempah hingga kering dan berwarna cokelat keemasan ini, bisa dimakan dengan nasi atau sebagai taburan lauk.

10. Pinyaram

Pinyaram adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula yang digoreng. Kue ini memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis, biasanya disajikan dalam acara-acara adat atau hari raya. Oleh-oleh khas Sumatera Barat satu ini, pilihan tepat untuk Anda yang suka manis.

11. Kerupuk Jangek

Kerupuk jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang diolah dan digoreng hingga renyah. Kerupuk ini memiliki tekstur yang keras dan rasanya gurih.

12. Kue Bika Talago

Bika Talago adalah oleh-oleh khas Sumatera Barat yang mengedepankan sajian natural. Kue tradisional ini terbuat dari singkong parut, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit lengket, dengan rasa manis yang khas.

13. Ampiang Dadiah

Ampiang dadiah adalah makanan tradisional yang terbuat dari ampiang (beras ketan yang ditumbuk halus) dan dadiah (yogurt dari susu kerbau). Makanan ini biasanya disajikan dengan tambahan gula merah dan kelapa parut.

14. Kue Kering Dakak-dakak

Dakak-dakak adalah salah satu camilan tradisional dari Simabua, Tanah Datar, Sumatera Barat. Tekstur kue  kering berbentuk bulat ini, renyah dan rasa gurih. Camilan ini memiliki bentuk unik, seukuran kelereng, dan terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan berbagai bumbu khas.

15. Kue Kacang

Kue kacang khas Minang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan gula dan tepung, kemudian dibentuk dan dipanggang. Rasanya manis dan renyah.

16. Kue Kering Kembang Durian

Kue kembang durian adalah salah satu camilan tradisional dari Sumatera Barat, khususnya daerah Simabua, Tanah Datar. Kue ini mencerminkan kekayaan kuliner tradisional Sumatera Barat dengan teknik pembuatan yang masih mempertahankan metode manual dan bahan-bahan alami.

17. Kue Bargeh/Sagun

Kue bargeh adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut dan gula, kemudian dibentuk dan dipanggang hingga matang. Teksturnya renyah dan rasanya manis.

18. Batiah

Batiah adalah makanan ringan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan gula merah hingga menjadi seperti berondong manis. Rasanya manis dan teksturnya renyah.

19. Pisang Salai

Pisang salai adalah pisang yang diasapi hingga kering, kemudian bisa dinikmati langsung atau diolah menjadi camilan lainnya. Rasanya manis dengan aroma asap yang khas.

20. Lamang

Lamang atau Lemang adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan. Lemang sering disajikan dengan tapai atau rendang, dan bisa dibawa sebagai oleh-oleh.

21. Dodok Pisang

Dodok pisang adalah kue tradisional yang terbuat dari pisang yang dicampur dengan tepung dan gula, kemudian dikukus atau dipanggang. Rasanya manis dan teksturnya lembut.

22. Kue Putu Kacang

Kue putu kacang adalah kue tradisional yang terbuat dari kacang hijau yang dihaluskan dan dicetak dalam bentuk tertentu. Rasanya manis dan lembut, cocok sebagai oleh-oleh ringan.

23. Sala Lauak

Makanya jenis ini enak dimakan dalam kondisi hangat-hangat. Sala lauak berupa gorengan berbentuk bulat seukuran bolang pimpong. Untuk memudahkan wisatawan, tepung khusus juga sudah dibuatkan. Jadi, dapat digoreng sendiri di rumah nantinya.

24. Bolu BatikLokalitas

Bolu batik adalah kue bolu yang dihias dengan motif batik khas Minang. Selain rasanya yang enak, tampilannya juga menarik sebagai oleh-oleh.

25. Arai Pinang

Arai pinang adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut, digoreng hingga kering, dan berbentuk seperti pinang. Rasanya gurih dan cocok sebagai camilan.

26. Ampiang Balado

Karupuak Ampiang (Emping) adalah emping melinjo yang digoreng dan dibalut dengan bumbu balado pedas manis. Camilan ini populer sebagai oleh-oleh karena rasanya yang khas.

27. Kue Basung

Kue basung adalah kue tradisional berbentuk kerucut yang terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal.

Kerajinan Tangan Khas Sumbar

Sedangkan kerajinan tangan khas Sumbar juga banyak yang menarik untuk dijadikan oleh-oleh. Setidaknya, terdapat 9 yang paling populer dan wajib kamu beli sebagai kenang-kenang pernah ke Ranah Minang. Berikut daftarnya:

1. Kain Bordir Kerancang

Kain bordir kerancang adalah jenis kain yang dihiasi dengan bordir atau sulaman, di mana motif atau pola tertentu diukir atau dirajut sehingga menciptakan efek tembus pandang atau transparan pada kain. Kain ini sering digunakan dalam pembuatan busana tradisional seperti kebaya, baju kurung, atau baju tradisional lainnya, di mana bordir kerancang memberikan sentuhan elegan dan detail yang rumit pada pakaian tersebut.

2. Sulaman Nareh Pariaman

Sulaman Nareh Pariaman adalah sebuah seni kerajinan tangan tradisional yang berasal dari daerah Nareh, Pariaman, Sumatera Barat. Sulaman ini dikenal dengan kehalusan dan kerumitan motifnya, yang biasanya menggambarkan alam, flora, fauna, serta motif-motif khas Minangkabau.

3. Kain Tenun Pandai Sikek

Kain Tenun Pandai Sikek adalah jenis kain tenun tradisional yang berasal dari Nagari Pandai Sikek, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat. Kain ini dikenal karena kehalusan tekstur dan keindahan motifnya yang rumit. Tenunan Pandai Sikek merupakan bagian dari budaya Minangkabau dan sering digunakan dalam upacara adat, seperti pernikahan dan acara resmi lainnya.

4. Batik Tanah Like

Batik Tanah Liek adalah salah satu jenis batik tradisional yang berasal dari Sumatera Barat. Nama “Tanah Liek” berarti “tanah liat” dalam bahasa Minangkabau, karena batik ini menggunakan tanah liat sebagai salah satu bahan pewarnanya. Tanah liat digunakan untuk menciptakan warna dasar kain, yang kemudian dihiasi dengan motif-motif khas Minangkabau.

5. Kerajinan Perak dan Songket Koto Gadang

Kerajinan Perak dan Songket Koto Gadang adalah dua bentuk seni dan kerajinan tradisional yang berasal dari Koto Gadang, sebuah desa di Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Keduanya dikenal karena keindahan, kehalusan, dan nilai budaya yang tinggi.

6. Ukiran Kayu Minangkabau

Ukiran Kayu Minangkabau adalah seni kerajinan tradisional dari Minangkabau, Sumatera Barat, yang menggabungkan nilai estetika, filosofi, dan budaya. Ukiran ini sering ditemui pada bangunan-bangunan tradisional seperti rumah adat Minangkabau (Rumah Gadang), yang dihiasi dengan motif-motif khas.

7. Kerajinan Anyaman Pandan

Kerajinan anyaman pandan adalah seni tradisional yang menggunakan daun pandan sebagai bahan utama untuk membuat berbagai produk kerajinan tangan. Daun pandan yang digunakan biasanya berasal dari pandan hutan atau pandan laut, yang memiliki serat kuat dan fleksibel, sehingga cocok untuk dianyam menjadi berbagai bentuk dan pola.

8. Kerajinan Tangan dari Daun Nipah

Kerajinan tangan dari daun nipah adalah seni dan keterampilan dalam membuat berbagai barang menggunakan daun nipah sebagai bahan utama. Daun nipah adalah jenis daun yang diperoleh dari pohon nipah (Nypa fruticans), yang tumbuh di daerah tropis, terutama di pesisir Asia Tenggara.

9. Kerajinan Tangan dari Kulit Kerang

Kerajinan tangan dari kulit kerang seringkali dianggap sebagai bentuk seni yang ramah lingkungan, karena memanfaatkan bahan-bahan yang biasanya dibuang. Produk-produk ini juga sering dianggap memiliki nilai estetika yang tinggi, berkat keunikan dan keindahan alami dari kulit kerang itu sendiri.

Kesimpulan

Oleh-oleh khas Sumatera Barat adalah cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi yang ada di tanah Minangkabau. Baik dalam bentuk makanan yang menggugah selera seperti rendang dan keripik sanjai, maupun kerajinan tangan seperti songket dan ukiran kayu, setiap oleh-oleh ini membawa makna dan nilai yang mendalam.

Membawa pulang oleh-oleh khas Sumatera Barat tidak hanya memberikan kenangan akan perjalanan yang tak terlupakan, tetapi juga menjadi bentuk dukungan untuk melestarikan warisan budaya lokal. Dengan setiap suvenir yang dibawa pulang, wisatawan turut menjaga agar keindahan dan kekayaan tradisi Sumatera Barat tetap hidup dan dikenal oleh generasi mendatang. (*)